这里有海南本土最原始的幼时味道，这有华侨汇聚中西结合的小联合国，这里有自贸时代四季温暖的冲浪小镇，这里有海岸明珠日月湾酒店，这里既classical又fashion——这里是不来会后悔的城市。
我请您吃：东山羊、和乐蟹、
后安粉、港北对虾、后安辎鱼、清汤~小鱼堡！
万宁是一座土洋双修的神奇城市，土的一面来自于饮食。且不说占据了“海南四大名菜”半壁江山的东山羊与和乐蟹，但一碗来自周边小村子里的粉汤，就席卷了全岛人民的早餐——后安粉。 “没吃过猪肉，还没吃过后安粉？”关于后安粉，万宁人可以对着街头巷尾的粉店，和你把酒言欢，吹着海风，谈论每家的味道聊上一天。
猪肝，尤其是猪大肠，在各种内脏面前，许多女孩子都会望而却目——“不吃，不吃，我不吃！”。但是只要鼓起勇气，闭上眼，吃上一口——一小口，就如痴如醉，如癫如狂，陶醉在味觉的欢宴之中，这就是后安粉的“真香定律”。
不仅是万宁，大多数海南人的一天都是从一碗后安粉开始的：一锅沸腾的浓汤将猪肉煮得极为入味，松软的肉片、切段的粉肠，只需轻轻咀嚼就化开；粉条的米香浓郁，烫熟之后经冷水一冲，呈现爽滑劲道的口感，再挂上碗里的热汤就有了肉的滋味，暖心又暖胃。
黄灯笼辣椒酱，胡椒粉，后安粉的两位“红颜知己”，加入少许，就能得到李佳琦“OH MY GOD”式赞叹。很多华侨或游子外出回乡，萦绕心头的就是这碗“后安粉”，抿一口热汤，呷一口粉条，这味道自幼时也未曾改变，和同学、朋友、恋人的许多故事情节瞬间浮现眼前，多年过去慨叹万千，一时热泪夺匡，热汤与眼泪交织在一起……
咖啡情调不止在外滩？兴隆竟然更浓厚！
说道华侨，那又是另一面的万宁，一个“洋气”的万宁——兴隆侨乡。60多年来，这里陆续安置来自20多个国家的上万名华侨，“兴隆华侨农场”也成了家喻户晓的美谈。在几代领导人的格外关怀下，侨胞们更是把兴隆当做家乡来建设，从一无所有到百业兴隆，让这里发生翻天覆地的变化。
最初的返乡颇为艰辛，每个旅行箱都要被当地海关反复检查，然而华侨们还是冒着生命危险把一种价值极高的作物——苏门答腊咖啡树种带到兴隆。最开始，各家各户只是种在房前屋后，后来才发展成大规模的咖啡农场。
千辛万苦才带来的咖啡，让周总理品尝后禁不住赞叹：“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡好喝。”总理连喝了三杯，当打算喝第四杯的时候，被夫人邓颖超笑着劝阻。
咖啡之外，侨乡的日常餐桌也充满了与海南迥异的东南亚风味：印度咖喱，印尼沙嗲牛肉串，猪肉肠粉，东南亚甜品……酒足饭饱之后，热情的侨胞就会聚在一起，以巴厘古典舞蹈代替“广场舞”，载歌载舞其乐融融。偶然从他们身边路过，听着来自“环太平洋”的各处方言乡音，就像到了“小联合国”。
想让冠军明星陪你冲浪？有何不可！
现在，万宁的“洋气”与日俱增，这当然得益于自贸区的建设——以前，每逢提到冲浪，想到的就是夏威夷、黄金海岸，离我们最近的都要去日本冲绳。如今再也不用远度重洋啦！不久前，中国极限运动冲浪培训基地在万宁正式完工！
每年10月至次年4月，当北方因为温度无法下海时，万宁反而气候宜人，海水温暖，融创万宁日月湾更是成为冲浪爱好者的聚集地，甚至吸引了一群来自世界各地的冲浪爱好者长期居住。正因为他们，更带动万宁许多专业的冲浪俱乐部以及水上极限娱乐活动。许多内地的家长在假期也纷纷带着孩子过来学习冲浪，增长见识。
在国家体育总局水上管理中心把这里选为冬训基地之前，这里已经成功举办了如：国际最高级别的“2016万宁国际冲浪赛”等。更诞生了黄云翁和黄玮均等优秀的知名冲浪选手——和冠军一起乘风破浪好不快活呢。
迎着日出散步到海边
看孩子奔跑跳跃
拿着手机记录下红日、海洋、孩子
回头牵起爱人的手
朝她淡淡的微笑
“爸爸，我想去学冲浪呢！”
“走，咱们去日月湾！”
融创万宁日月湾的早晨，迎着呼呼的海风，伴着朝阳，一群欢腾的孩子经过热身，踩着细软的沙滩，抱着比自己还高大的冲浪板迫不及待地冲上海浪——结果却诞生了十大落水精彩瞬间。这样的景象就发生在刚刚过去的心享夏令营之双语冲浪营中，孩子们穿梭于海面的身影还历历在目，欢笑声与浪花声融汇掺杂还萦绕耳旁。
结束一天的喧嚣，漫步走向海边的“白珍珠”——日月湾传奇酒店。这座法式科尔马风格设计的白色建筑，轻盈松弛，刚刚能给孩子们歇歇脚。酒店还有全日制地中海餐厅，懒得出门，在这也能享受大快朵颐的快感。
在万宁，新与旧、土与洋、LOWCAL 与INTERNATIONAL相互碰撞，就像一座时空任意门，总有惊喜在身边。